Der Feind in meinem Topf?

Mein erstes Buch “Der Feind in meinem Topf? Schluss mit den Legenden vom bösen Essen” erschien im Frühjahr 2015 bei Hoffmann und Campe und stand kurz danach auf der Spiegel Bestsellerliste (Paperback).

Aus dem Klappentext:

Essen ist Lifestyle. Und zugleich wird Essen immer häufiger als Bedrohung wahrgenommen. Echte oder gefühlte Unverträglichkeiten und diffuse Ängste vor bestimmten Inhaltsstoffen dominieren den Speiseplan von immer mehr Menschen.

Der Trend lautet “Frei von …” Geradezu hysterisch werden wahlweise Gluten, Laktose, Fruktose oder Histamin als Risiko für unsere Gesundheit gebrandmarkt. Etliche dieser Empfehlungen haben eine kürzere Haltbarkeit als die darauf abgestimmten Produkte, an denen die Nahrungsmittelindustrie kräftig verdient – und für Gesunde keinen medizinisch nachweisbaren Nutzen.

Susanne Schäfer untersucht aus medizinischer, psychologischer und soziologischer Perspektive, was für das wirklich gute Bauchgefühl nötig ist. Denn viele der Legenden vom gefährlichen Essen entbehren jeglicher Substanz. Nie war es so einfach wie heute, sich gesund zu ernähren und mit hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen!

„Ein interessantes und kluges Buch“

Susanne Conrad, ZDF Mittagsmagazin

„Schäfer spricht von einem Kult der Innerlichkeit und von Ernährung als Ersatzreligion, und das alles sehr überzeugend.“

WDR 5

„Sie schreibt dabei in klarer Sprache und gutem Argumentationsstil und hat mich mit ihren Worten regelrecht gefesselt. Obwohl es sich hierbei um ein Sachbuch handelt, konnte ich es tatsächlich kaum aus der Hand legen. Dieses Buch ist auch ein Appell an den gesunden Menschenverstand.“

Blog dieliebezudenbuechern.de

Beiträge zum Buch und Interviews mit mir erschienen unter anderem in diesen Medien:
DIE ZEIT, SPIEGEL Online, NZZ am Sonntag, Weltwoche, Hessischer Rundfunk, NDR Sprechzeit, MDR Figaro, ZDF Mittagsmagazin.